王品行銷分析
33963009 廖姿惠 33963027 賴珏軒
族群：中上階級、上班族、饕客與不特定對象(在特殊日子慶祝節日的聚餐或是招待客戶………等)
市場：”至王品用餐是一種頂級奢華的享受”這是王品行銷的主要精神，也是他的品牌形象，因此它的顧客群有下列幾類：(以網銷四大族群來分析)
一、品牌忠實顧客─針對此族群，王品推出「花旗饗樂生活卡」(如圖一)，並推出很多相關優惠活動，強調使用本卡來店消費，等同是VIP級的優惠禮遇與享受，另外，為有效經營此族群，更推出在網路上加入會員後，可於來店用餐時，憑在網路所下載列印的優惠券(如圖二) ，便可獲得精美禮品來吸引會員消費，而針對生日客戶，也有相關優惠活動，因此為獲得資訊，就必須不定時瀏覽王品的官方網，藉此達到網路廣告促銷的訊息接收與深耘忠實顧客群。
(圖二)二、欣賞者與品味製造者─這類型的族群，對王品品牌有相當程度的好感度，因此，在慶祝或是款待的性質下，便會選擇至王品用餐，也就是王品目前的口號標語”只款待重要的人”的另一種涵義─”因為我在乎跟我一同用餐的人，所以我選擇王品”，針對此族群，王品運用加入會員即可在特殊節日，例如生日與結婚紀念日時，獲得相關優惠卷，”在您最重要的日子，提前傳送祝福及優惠”為此行銷的主要精神，另因應重要的員工聚餐之一 ──尾牙，也提出禮券購買的優惠活動(如圖三)，為了讓品味製造者的顧客群跟品牌多些互動親近的空間，增加其好感度外，也加強其認同感，王品推出了「感動記事分享的活動(如圖四)，藉此吸引更多業餘專家族群外，也達到來王品用餐是一種溫馨的感受體驗的形象。
(圖三)
(圖四)
三、業餘專家─ 這個消費族群對品牌的忠誠度不高，因此王品針對此族群所推出的行銷手法，便是與各大銀行或是單位合作(如表一) ，推出憑其各單位銀行所發行的優惠券，便享有九折或是紅利點數累積的優惠，藉此吸引此族群接觸王品，甚至在瀏覽相關網頁後加入會員，進而發展為其他類型的族群。
另外，王品為加深品牌印象，除了開設學院開設相關講座外(如圖五)，也透過相關餐飲比賽(如圖六)，來顯示王品本身對服務品質的專業要求，也在網頁發表西餐用餐時的相關禮儀知識，藉此塑立王品專業的形象。
(表一)
年度異業合作單位
合作單位
優惠內容
南山人壽VIP會員
憑合作單位所發行之【優惠券】消費套餐，即享九折優惠
遠雄人壽
VISA金融卡
憑銀行所發行之【優惠券】刷卡消費套餐，即享九折優惠
匯豐銀行
合作金庫
中國信託
聯邦銀行
萬泰銀行
玉山銀行
永豐銀行
國泰世華銀行
世界卡、尊榮白金卡，憑銀行所發行之【優惠券】刷卡消費套餐，即享八五折優惠
花旗銀行
紅利積點折扣
(圖五)
(圖六)其優缺點評估：
優點
1. 針對於王品的網路設置發現到它跟許多銀行都有合作，讓消費者可以使用刷卡消費，更可以享有折扣跟紅利。
2. 王品在網路上可以自行加入會員、自行列印優惠卷等，方便消費者自行閱覽，可以節省時間。
3. 王品也在網站上教導西餐禮儀、牛肉的分布及牛肉的常識。
4. 在網路上可以給王品意見和問答，拉近和消費者的距離。
缺點
1. 對於現在許多上班族而言時間是緊要的，但是，顧客無法透過網路預先訂位，而是必須透過電話或現場等候的方式，這在現今愈來愈強調資訊化的時代來說，較無法符合忙碌現代人對於效率的要求。
2. 王品的菜單不常更換，會讓消費多次消費者缺乏新鮮感
3. 也尚未建立關於顧客消費記錄特性的資料庫，無法充份了解與真正的達到顧客的需求。
4. 消費者喜新厭舊的速度快，對於某商品的熱衷往往來的快去的也快，若是不能即時的推陳出新，成為市場上潮流的領導者，則容易消失在市場上。
5. 停車位的規劃也很重要，位於商業區停車位不多，讓消費者交通不便。
